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Blend de Argentinas x 6

$5,760.00

Varietal: Patricia + Malvina + Emperatriz

Procedencia: La Guevarina – San Rafael – Mendoza

Antigüedad de los viñedo: 40 años en parral

Altitud: 650

Vendimia: 2019

Finca: Perteneciente al INTA

Graduación Alcoholica: 12.8%

Las 3 variedades son creadas en San Rafael en los 60’/70′ con la idea de hacer fruta sin semilla para uva de mesa y pasas pero no vino.

Las 3 fueron vinificadas en blanco a baja temperatura de fermentación por separado. A la par se fermentaron hollejos, pieles y escobajos. De ahí su carácter herbáceo.

Levaduras salvajes. Mínimo uso de SO2 (único agregado).

Sin filtrar. Sin clarificar. Sin estabilizar.

 

 

Agotado

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